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I giardini del castello di Talcy

Nei Giardini del Castello di Talcy, gli alberi da frutto crescono rigogliosi. Meli, peri, ciliegi ... sono coltivati con cura nel grande frutteto da collezione. L'impronta di Ronsard aleggia in questa tenuta in cui Cassandra, figlia del proprietario, gli ispirò la celebre ode: "Mignonne, allons voir si la rose...".
 

Un frutteto da collezione e un'atmosfera poetica


Meli e peri sono senza ombra di dubbio le star di questo frutteto da collezione che riproduce fedelmente la vocazione produttiva di questa tenuta agricola del XVIII secolo. Ma anche le moltissime altre varietà di frutta presenti nel giardino, quali prugne, nespole, ribes e ribes neri e uva fanno venire l'acquolina in bocca!

Un giardino da degustare, in cui le varietà più antiche di mele e pere sono coltivate su palizzata, tecnica che assume una serie di nomi differenti: palmetta, quattro o cinque rami, obliqua, Cossonnet, U doppia, tridente, a crociera, cordone semplice e doppio ... Vere e proprie opere d'arte vegetali da scoprire, percorrendo i viali di questo goloso frutteto! 
 

Un'ode al romaticismo


Fu proprio in questo grazioso maniero che il poeta Pierre de Ronsard si invaghì della figlia del proprietario, la bella Cassandra. Un amore che gli ispirò la celebre ode "Mignonne, allons voir si la rose...". Nel cortile, l'incantevole pozzo coperto da rose possiede ancora un inconfondibile tocco di romanticismo. 
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Eventi
Ristorazione
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