Arbore et Sens

Arbore & Sens è l'albero protettore che affonda le sue radici in profondità nella terra per dare vita alla terra e offrire i suoi frutti… "Non poteva che essere il miglior ambasciatore del nostro desiderio di condividere con voi il nostro amore per questa Touraine gourmet attraverso le nostre esperienze nelle grandi e belle case gastronomiche francesi e straniere".
Clément Dumont in cucina, la sua compagna Océane Guillot in sala e come sommelier, e Mayliss Guillot, sua sorella, alle vendite…
Arbore & Sens, ristorante gourmet situato ai piedi della cittadella reale di Loches, al 22 di rue Balzac, è un indirizzo di Loches che da tempo è sinonimo di arte della tavola e del buon mangiare. Il ristorante riceverà una stella Michelin nel 2023.