Accueil Organizzare Dove mangiare? I ristoranti gourmet Le Moulin de Ponceau
Situato sull'Eure, nella città vecchia, il Moulin de Ponceau vi accoglie in un antico edificio del XVII secolo. È stata una vera e propria passione familiare a spingere Franck, Mickaël e Stéphane a riportare al suo antico splendore questo noto indirizzo di Chartres, che ha ottenuto il marchio Ecotab
Questa graziosa casa del XVII secolo, situata nel cuore storico della città e sull'Eure, offre una cucina raffinata in un'atmosfera accogliente, una "gastronomia di territorio". Lo chef Vital ROZET propone un menu che cambia con le stagioni e che è composto da prodotti locali provenienti da agricoltura sostenibile. I diversi saloni della casa hanno travi a vista e magnifiche viste sulla città e sul fiume. L'atmosfera accogliente delle camere vi condurrà al camino, alla veranda (l'unico ristorante di Chartres con veranda sul fiume) o alla biblioteca al primo piano. La sala al secondo piano può essere utilizzata anche per ricevimenti privati o per vari eventi professionali.
Classifiche ed etichette
- Non Classificato
- Gault Millau
- Les Routards
- Michelin Rouge
- Maîtres restaurateurs
Il ristorante
Specialità culinarie
- Cucina gastronomica
Capacità
Apertura
Tariffe
Tariffe | Min. | Max. |
---|---|---|
Menù per adulti | 33 € | 38 € |
Altre tariffe | 75 € | Non comunicato |
Modalità di pagamento
Servizi
Attrezzatura