a CHARTRES

Le Moulin de Ponceau

Situato sull'Eure, nella città vecchia, il Moulin de Ponceau vi accoglie in un antico edificio del XVII secolo. È stata una vera e propria passione familiare a spingere Franck, Mickaël e Stéphane a riportare al suo antico splendore questo noto indirizzo di Chartres, che ha ottenuto il marchio Ecotab
Questa graziosa casa del XVII secolo, situata nel cuore storico della città e sull'Eure, offre una cucina raffinata in un'atmosfera accogliente, una "gastronomia di territorio". Lo chef Vital ROZET propone un menu che cambia con le stagioni e che è composto da prodotti locali provenienti da agricoltura sostenibile. I diversi saloni della casa hanno travi a vista e magnifiche viste sulla città e sul fiume. L'atmosfera accogliente delle camere vi condurrà al camino, alla veranda (l'unico ristorante di Chartres con veranda sul fiume) o alla biblioteca al primo piano. La sala al secondo piano può essere utilizzata anche per ricevimenti privati o per vari eventi professionali.
Stiamo parlando : Francese, Inglese, Tedesco, Spagnolo

Classifiche ed etichette

  • Non Classificato
  • Gault Millau
  • Les Routards
  • Michelin Rouge
  • Maîtres restaurateurs

Il ristorante

Specialità culinarie

  • Cucina gastronomica

Capacità

Numero massimo di coperti : 70
Numero di camere : 2
Numero di posti a sedere sulla terrazza : 40

Apertura

Orari di apertura da 27 settembre 2024 a 31 dicembre 2025
LunedìAprire da 12h15 à 13h30 e di 19h30 à 21h
GiovedìAprire da 12h15 à 13h30 e di 19h30 à 21h
VenerdìAprire da 12h15 à 13h30 e di 19h30 à 21h
SabatoAprire da 12h15 à 13h30 e di 19h30 à 21h
DomenicaAprire da 12h15 à 13h30 e di 19h30 à 21h
Orari di apertura da 01 gennaio a 31 dicembre 2025
LunedìAprire da 12h15 à 13h30 e di 19h30 à 21h
GiovedìAprire da 12h15 à 13h30 e di 19h30 à 21h
VenerdìAprire da 12h15 à 13h30 e di 19h30 à 21h
SabatoAprire da 12h15 à 13h30 e di 19h30 à 21h
DomenicaAprire da 12h15 à 13h30 e di 19h30 à 21h

Tariffe

TariffeMin.Max.
Menù per adulti
33 €38 €
Altre tariffe
75 €Non comunicato

Modalità di pagamento

  • American Express
  • Carte di pagamento
  • Assegni
  • Contanti
  • Bonifici

Servizi

Attrezzatura

Indirizzo

21 rue de la Tannerie
28000 CHARTRES
Come ci si arriva?

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