Restaurant Le Grand Chaume

Nel cuore dell'Hôtel du Bois des Chambres, nell'antica fattoria del Domaine de Chaumont-sur-Loire, il ristorante Le Grand Chaume accoglie gli amanti della gastronomia raffinata e autentica in un'architettura e un arredamento tutt'altro che standard. Lo chef Guillaume Foucault propone una cucina raffinata che esalta i prodotti locali che ama. Ispirato sia alle torrette dei castelli rinascimentali che ai pagliai della campagna, un enorme fiore di paglia ospita una serie di spazi aperti che si affacciano sulla terrazza del laghetto, sull'aia o semplicemente sul paesaggio.