Au Bon Endroit – Ferme Zou la Galinette

Con sede a Saint-Cyr-en-Val, Vincent è tornato alle sue radici alla vigilia del suo 40° compleanno, raccogliendo la sfida dell'orticoltura biologica con l'agricoltura rigenerativa. A soli 10 minuti a sud di Orléans, l'azienda agricola Zou la Galinette nutre privati e professionisti con i suoi ortaggi coltivati in campo: carote arancioni e colorate, patate, cipolle di vari colori, barbabietole, zucche (zucca, noce di burro, sucrine du Berry, Délicata, ecc.), zucchine, pomodori di varietà, melanzane, finocchi, peperoni, lenticchie, fagioli, grano saraceno, ecc. Mercato contadino in loco ogni venerdì dalle 14.00 alle 19.00: vendita di verdure, farina, birra, sidro, vini AOC, succhi, uova, formaggi di capra e di mucca, carne, miele, tisane, ecc.