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L'Eurélienne è la storia di Vincent Crosnier e della sua famiglia, agricoltori di Sours, vicino a Chartres, che si sono messi in testa, con passione e dedizione, di produrre birra artigianale con l'orzo coltivato nella loro fattoria.
L'avventura è iniziata nel 2005, quando Vincent è tornato dagli studi con il desiderio di diversificare l'azienda agricola di 123 ettari, per la quale il padre Alain aveva coltivato cereali. L'idea di trasformare l'orzo in birra è diventata subito ovvia per Vincent, che ha allestito la sua prima piccola unità di produzione nella vecchia stalla della fattoria. Con il tempo, grazie alla perseveranza e alle degustazioni per promuovere il suo prodotto, il microbirrificio si sviluppò e la birra L'Eurélienne si fece un nome.
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