a SAINT-CHRISTOPHE-EN-BAZELLE

Tata Chev' – Gaec Denis Van Hasselaar

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Tipica fattoria di capre nella regione del Boischaut settentrionale dell'Indre, con una mandria di capre Saanen, una mandria di mucche Limousin da carne e un laboratorio per la lavorazione di yogurt di fattoria a base di latte di capra. Vendiamo il nostro latte alla latteria di Anjouin.

Il nostro latte viene consegnato alla cooperativa lattiero-casearia di Anjouin e trasformato nei formaggi a denominazione d'origine controllata Selles-sur-Cher e Valençay.
Una parte del nostro latte viene trasformata in azienda in yogurt di latte di capra in una gamma di gusti: semplice, semplice dolcificato con il 5% di zucchero e ciascuno aromatizzato con vaniglia del Madagascar, mandarino, pompelmo, limone e arancia dolce. A seconda della stagione, proponiamo anche yogurt con due strati di marmellata: fragola di Sologne, crema di castagne, miele, fichi o pan di zenzero.
Su prenotazione, organizziamo anche visite alla fattoria, gratuite per i bambini sotto i 12 anni.
La nostra azienda agricola ha ottenuto il marchio “Haute Valeur Environnementale” (Alto Valore Ambientale) come parte d